Van Stiefel a résidé a Montréal de 2003 à 2006, où il était professeur invité à la Faculté de musique de l’université McGill. Il a participé à de nombreux événements en musique actuelle, notamment en fondant le Decatur New Music Festival à Atlanta. Il est maintenant professeur adjoint en théorie musicale à la West Chester University School of Music en Pennsylvanie.